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膳食科开展餐饮服务人员业务知识测试活动
编辑:后勤与基建处   加入时间:2019-06-04  评论(0)  浏览(173


为进一步加强餐饮服务人员安全生产意识,提高员工安全生产知识,膳食科于530日分别对崇川校区、海门校区的承包企业餐饮服务管理人员开展了安全生产知识测试活动。

此次测试主要从餐饮服务食品安全管理法律概述、餐饮服务食品安全风险控制、餐饮服务单位食品安全管理、食品安全事故应急处置、重大活动食品安全保障、餐饮服务职业道德这七个方面进行测试。

通过此次测试活动可以进一步加强员工的安全意识,提升员工应急处理能力,为我校食品安全提供了保障。

 

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