项目

考核标准

项目分值

得分

服务要求

1. 相关岗位人员是否有健康证；

6分

2. 服装干净整洁，微笑服务，主动热情，不得与师生发生任何冲突；

4分

经营场所要求

1. 醒目位置是否公示《营业执照》、《食品经营许可证》、从业人员健康证等；

5分

2. 商品是否分类贮存，是否离地≥10cm，是否按先进先出的原则存放；

4分

3. 场所是否清洁卫生,是否定期打扫,无积尘、食物残渣,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，是否有毒有害物品及个人用品；门厅、窗户玻璃是否明亮；货架及商品是否有灰尘、污迹；三包区域内无明显垃圾、无积水；垃圾桶摆放整齐、桶面干净；

4分

4. 储存场所是否乱堆乱放；卖场地面是否有纸屑、杂物、尘土、通道有堆积包装纸箱；墙壁干净，靠墙四周是否有垃圾杂物；

4分

5. 是否按照学校保卫部门要求配备相应的消防器材，并配合完成经营场所消防验收工作；

4分

经营管理要求

1. 经营范围是否符合合同要求； 

5分

2. 是否有经营伪劣假冒、过期、变质或无标识的商品；

20分

3. 商品是否一物一签，物签是否对应；

5分

4. 是否根据主管部门对周边大型超市比价结果进行调价；

15分

5.自备餐具盘是否不锈钢化；

5分

6. 是否建立索证索票制度；

3分

7. 是否不经允许在承租范围外经营；

4分

8. 是否落实政府行政部门、学校职能部门和师生代表提出的整改要求；

6分

9. 投诉整改合格率100%。

6分