为进一步加强学校食堂管理，提升餐饮服务质量，保障师生饮食安全，10月20日上午，我校在后勤楼二楼会议室召开了伙食监督委员会工作例会。校党委委员、副校长孙兵、伙监会全体成员、膳食科管理员及两校区食堂承包企业负责人代表参加了会议，共同为校园餐饮发展出谋划策。会议由后勤与基建处处长鲍海忠主持。

会上，膳食科科长支颖就暑期及开学以来食堂工作情况作了详细汇报。她重点介绍了暑期供餐保障、上学期食堂审计情况，以及新学期师生座谈会反馈意见的改进措施。她表示，膳食科将持续优化服务流程，严把食品安全关，努力为师生提供更优质的餐饮服务。随后，后勤与基建处副处长卢蓉涛详细介绍了食堂考核评价体系。伙监会成员结合开学以来的实地检查情况，从卫生环境、菜品质量、服务态度等方面客观地对食堂工作进行了量化评分。

孙兵在总结讲话中对食堂工作给予肯定，并对下一步工作提出三点要求：一是强化食品安全管理。他强调，食品安全是教学科研工作的基础保障，关乎全校万余名师生的生命健康，必须作为重中之重常抓不懈，严守安全底线，全过程、全环节强化管理，落实食品安全主体责任；二是持续提升餐饮服务品质。从硬件升级、服务优化、风险防控、机制创新四大维度发力，推动餐饮保障工作提质增效，学校正在加快推进玫瑰园餐厅、一楼综合体等项目建设，打造集党建宣传与餐饮服务于一体的特色餐饮空间。他特别指出要警惕不规范订餐行为带来的廉政风险，按要求规范订餐流程。三是凝聚合力保障伙监会长效运行。针对伙监会履职与中层干部换届工作，他要求全体成员齐心协力履行监督职责，发挥好师生与食堂之间的桥梁作用，同时平稳推进换届过渡，确保食堂管理工作连续稳定。

此次会议的召开，进一步明确了校园餐饮管理的工作方向，强化了各部门的责任意识。与会人员纷纷表示，将以此次会议为契机，落实各项工作要求，持续提升餐饮服务水平，共同守护师生“舌尖上的安全”，为建设和谐校园提供坚实的饮食服务保障。（后勤与基建处 赵腾/图文）